Macadamias Australia(MA澳果) 傳承三代的家族精神，從 1958 年班德堡（Bundaberg）的一小塊農地發展至今，由 Steinhardt 家族三代共同經營，承襲創辦人 Ron 與 Marion 的信念，為堅果品牌打造深厚根基。

其夏威夷豆主要種植區域位於昆士蘭州寬灣-伯內特區（Wide Bay Burnett）的班德堡（Bundaberg），長期以來被譽為澳洲頂級的「食物籃」。該地區約 70% 的土地用於農業，盛產 30 多種不同的水果、蔬菜、堅果與香料，供應全澳洲 25% 的新鮮農產品。班德堡一年四季都有各式美食產出、捕撈與釀造。

Macadamias Australia 品牌核心特色：

1.堅持自然栽培，保護生態

• 培育方式：以不破壞原生環境優先，採自然無化學的孕育方式，維持乾淨生態。
• 純淨成就：連續 15 年通過澳洲殘留調查安全標準，提供自然純粹的夏威夷豆。
• 保育貢獻：建立全球最大的夏威夷豆基因保育樹木園，保護瀕危品種。

2.節能減碳、綠色環保響應者

• 環境平衡： 透過土壤再生、行間綠化及樹木固碳，實現捕捉碳排放高於排放量的目標。
• 永續利用： 將廢棄果殼作為燃料，轉化為加工所需的熱能與電力，並產出「生物炭」回饋土壤。
• 土壤再生： 透過增加有機質與保護微生物多樣性，打造充滿活力的肥沃土質。

3.專業種植與垂直整合

• 全程掌控： 從種植、採收、去殼、乾燥到加工，實現完全垂直整合，確保品質不外包。
• 創新技術： 使用自主設計的採收機與溫控儲存系統，將果仁損傷降至最低並鎖住新鮮。
• 專業團隊： 擁有農場駐點博士，與外部研究機構長期合作，提升產量與品質。

4.低溫烘焙，保留堅果營養

夏威夷豆擁有卓越豐富的營養價值，富含膳食纖維、Omega 3、Omega 7、天然抗氧化劑及多種維生素與礦物質。比起高溫油炸，低溫烘焙更能吃到天然、低負擔的優質營養，同時保留自然風味和香脆，口感溫和清爽不油膩。